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Nutrición
Utilidad del uso de un probiótico en niños desnutridos tratados con antibióticos
Numerosas investigaciones han mostrado que los Probióticos mejoran el balance microbiano intestinal. Se evaluó su utilidad en pacientes desnutridos recibiendo antibióticos. Se realizó un estudio longitudinal, doble ciego al azar en 30 pacientes...
Bioética, aditivos alimentarios, higiene de alimentos en nutrición
La bioética en el ámbito de salud y las ciencias de la vida, resuelve problemas éticos y dilemas. Se realiza un análisis bioético de los aditivos alimentarios relacionándolo con la higiene de los alimentos en nutrición, para niños,...
Bioética, aditivos alimentarios, higiene de alimentos en nutrición
La bioética en el ámbito de salud y las ciencias de la vida, resuelve problemas éticos y dilemas. Se realiza un análisis bioético de los aditivos alimentarios relacionándolo con la higiene de los alimentos en nutrición, para niños, adolescente,...
Niveles de prohepcidina sérica y estado nutricional del hierro en niños con síntomas gástricos asociados a infección con Helicobacter pylori.
La literatura sugiere que la infección con Helicobacter pylori (H. pylori), podría predisponer a una deficiencia de hierro y anemia ferropénica. Con el fin de profundizar en este tema y determinar si esta relación pudiera estar asociada a un...
Conocimientos de los niños obesos y sus padres acerca del valor nutricional de los alimentos
La obesidad es un problema de salud pública mundial. Objetivo: Determinar los conocimientos de los niños obesos y sus padres acerca del valor nutricional de los alimentos. Método: Estudio descriptivo, transversal. Se aplicaron 112...
Biomarcadores cardiometabólicos e indicadores antropométricos de adiposidad en adolescentes escolares.
El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de alteración en biomarcadores cardiometabólicos, indicadores antropométricos de adiposidad corporal y su nivel de asociación en adolescentes escolares. Se cuantificaron los indicadores...
Educación Alimentaria y Nutricional en el marco de la Educación para la Salud
Recomendamos ampliamente este libro, publicado por el proyecto LATIn, una iniciativa regional para la publicación de libros de acceso abierto (http://latinproject.org). En la redacción de este libro han participado: Luisa Saravia Makowski,...
Estado nutricional de los adultos mayores no institucionalizados que asistieron a las consultas ambulatorias del Instituto Nacional de Servicios Sociales (INASS) en la gran Caracas durante el segundo semestre de 2013
El estudio, estuvo dirigido a conocer y a clasificar el estado nutricional de los adultos mayores no institucionalizados, que asistieron a las consultas ambulatorias del Instituto Nacional de Servicios Sociales (INASS) en la Gran Caracas,...
Evaluación nutricional de una población de preescolares del Estado Vargas, Venezuela
Se realizó un estudio transversal en una muestra de 69 niños preescolares, entre 4 y 6 años de edad; residentes en la Parroquia Caraballeda, Estado Vargas, Venezuela, con el fin de de establecer la posible asociación entre desnutrición, estrato...
Trastornos de conducta alimentaria en estudiantes de primer Año de Medicina.
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) representan una amenaza frecuente y lesiva para el individuo. Se determinó el riesgo para TCA en estudiantes de medicina, asociándolo a género, índice de masa corporal (IMC) y estrato socioeconómico....
Dos casos de calambres nocturnos en las piernas que mejoraron con ingesta suplementaria de remolacha (Beta vulgaris rubra) en la dieta
Los pacientes con calambres nocturnos de las piernas se quejan del dolor intenso que esta patología produce, con alteración del ritmo de sueño y deterioro de la calidad de vida. Describiremos dos casos de pacientes con calambres nocturnos...
